Datenschutzhinweise

1. Verantwortlicher und Kontakt

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer Daten im Rahmen dieser Reservierungsseite ist:

2. Ihre Reservierungsanfrage

Wir verarbeiten Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer, das ausgewählte Restaurant, Datum und Uhrzeit, die Personenzahl sowie freiwillige Mitteilungen. Hinzu kommen eine Anfragenummer, Eingangs- und Bearbeitungszeitpunkte, der Bearbeitungsstatus und Angaben zum Versand der zugehörigen E-Mails. Diese Informationen brauchen wir, um Ihren Tischwunsch zu prüfen, Rückfragen zu klären und Ihnen eine Eingangsbestätigung sowie eine Zu- oder Absage zu senden.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage und Durchführung der Reservierung). Die Pflichtfelder sind zur Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich. Ohne diese Angaben können Sie das Onlineformular nicht nutzen. Freiwillige Mitteilungen sind nicht erforderlich. Bitte senden Sie keine Gesundheitsdaten über das Freitextfeld.

Die Bestätigung, dass Sie diese Hinweise gelesen haben, dient der Information. Sie ist keine Einwilligung in Werbung. Ihre Anfrage wird von uns persönlich bearbeitet; eine automatisierte Entscheidung oder ein Profiling findet nicht statt.

3. Hosting und technische Sicherheit

Diese Seite und die Reservierungsdatenbank werden bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Deutschland betrieben. Bei Aufrufen verarbeitet der Hostinganbieter technische Zugriffsdaten, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, Antwortstatus und Angaben zu Browser und Betriebssystem. Diese Daten dienen dem sicheren Betrieb und der Fehleranalyse. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in einer zuverlässig erreichbaren und vor Missbrauch geschützten Reservierungsseite.

Zur Begrenzung missbräuchlicher Anfragen speichert die Anwendung kurzzeitig einen mit einem geheimen Schlüssel abgeleiteten Wert Ihrer IP-Adresse und die Anzahl der Anfragen. Die Anwendung speichert hierfür keine IP-Adresse im Klartext. Die Zeitfenster laufen spätestens nach einer Stunde ab; abgelaufene Einträge werden beim regelmäßigen Wartungslauf entfernt.

4. Notwendiger Cookie und lokale Verarbeitung

Für das sichere Absenden des Formulars verwenden wir einen technisch notwendigen Sitzungscookie. Er verbindet Ihre Anfrage mit einem Schutz gegen das unbefugte Absenden fremder Formulare. Der Cookie ist als Sitzungscookie angelegt und wird in der Regel beim Beenden der Browsersitzung gelöscht; eine Sitzungswiederherstellung kann ihn erhalten. Die Speicherung erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; die anschließende Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO zur Absicherung des Formulars.

Diese Reservierungsseite verwendet keine Analyse- oder Werbedienste, keine extern geladenen Schriften und keine eingebetteten sozialen Netzwerke. Die Formulareingaben werden während Ihres Besuchs im Arbeitsspeicher der Seite gehalten; es gibt keine dauerhafte Speicherung Ihrer Reservierungsdaten im Browserspeicher.

5. E-Mails und Empfänger

Zugriff auf Ihre Reservierungsdaten erhalten die zur Bearbeitung berechtigten Personen des Restaurants. Hosting- und E-Mail-Dienstleister verarbeiten die für ihre Leistungen notwendigen Daten. Der Versand erfolgt über den vom Betreiber eingerichteten E-Mail-Dienst. Reservierungsbezogene E-Mails enthalten Ihre Kontakt- und Reservierungsangaben und werden an Ihre angegebene E-Mail-Adresse zugestellt.

Zusätzlich erhält der Betreiber über Gmail eine Benachrichtigung über neue Anfragen. Diese enthält das Restaurant, Datum und Uhrzeit, die Personenzahl sowie die Anfragenummer, jedoch keinen Kundennamen, keine Kontaktdaten und keine freiwilligen Mitteilungen. Google kann technische Zustellungsdaten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. Nähere Angaben zur Datenverarbeitung durch Google finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Google. Die Detaildaten der Reservierung werden erst nach Anmeldung in der Verwaltungsapp angezeigt.

6. Speicherdauer

E-Mails in den Postfächern werden separat verwaltet. Falls für einzelne Unterlagen eine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht oder Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden, können die betreffenden Daten bis zum Wegfall dieses Grundes aufbewahrt werden.

7. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen ein Recht auf Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Soweit die Verarbeitung auf berechtigten Interessen beruht, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen. Wenden Sie sich dafür an den oben angegebenen Verantwortlichen.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere an Ihrem gewöhnlichen Aufenthaltsort, Ihrem Arbeitsplatz oder am Ort des vermuteten Verstoßes. Für einen in Rheinland-Pfalz ansässigen privaten Restaurantbetrieb ist dies der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz.

Stand: September 2026. Rechtsgrundlagen: Datenschutz-Grundverordnung, insbesondere Art. 6 und 13–21, § 25 TDDDG.